国家对餐饮打包盒将出台行业要求
时间 : 2013-10-26 08:59 责任编辑：长沙包装
产品分类 ： 包装设计
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吃饭打包是新时代响应勤俭节约号召的具体表现，如今，从长沙包装厂传回的信息中了解到，商务部发布的推动大众化餐饮发展指导意见中，就特别提到杜绝餐饮浪费，建设节约餐饮，引导消费者感觉节约消费，拒绝大吃大喝，拒绝一次性消费，倡导理性消费，拒绝盲目消费，使餐饮市场更加健康理性发展。
从公示的《餐饮企业打包服务管理要求》修订稿中可以看出，所谓“打包”是指由餐饮服务企业服务人员将食品装入符合卫生要求的合格容器，供顾客带离餐厅消费的服务行为。规定要求餐饮所采购、使用的包装容器应使用符合相关安全卫生的规定，受污染容器材质不能使用、同时餐具材质应符合国家物资可回收的相关要求。外包容器标签上，应标注生产企业的长沙包装厂名、长沙包装厂址、产品名称、生产日期、保质期等，并在明显位置注明“食品用”。餐饮采购包装容器时索取生产企业的生产许可证等相关证件及购货凭证，建立台账。
当然，对餐馆里的各类食品包装容器适合盛装哪些食品，均有细致规定。比如，对热菜类、凉茶类的食品，要求使用密闭、不洒漏，耐热，塑料或纸制餐盒；对主食类食品如点心，则要求使用不漏油，纸制餐盒或纸制的包装袋；汤类食品，规定使用密闭、不洒漏，圆形打包餐盒。相信在这样的社会大背景和政策指导下，餐饮行业以及长沙包装厂都将迎来新的发展机遇。
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从公示的《餐饮企业打包服务管理要求》修订稿中可以看出，所谓“打包”是指由餐饮服务企业服务人员将食品装入符合卫生要求的合格容器，供顾客带离餐厅消费的服务行为。规定要求餐饮所采购、使用的包装容器应使用符合相关安全卫生的规定，受污染容器材质不能使用、同时餐具材质应符合国家物资可回收的相关要求。外包容器标签上，应标注生产企业的长沙包装厂名、长沙包装厂址、产品名称、生产日期、保质期等，并在明显位置注明“食品用”。餐饮采购包装容器时索取生产企业的生产许可证等相关证件及购货凭证，建立台账。
当然，对餐馆里的各类食品包装容器适合盛装哪些食品，均有细致规定。比如，对热菜类、凉茶类的食品，要求使用密闭、不洒漏，耐热，塑料或纸制餐盒；对主食类食品如点心，则要求使用不漏油，纸制餐盒或纸制的包装袋；汤类食品，规定使用密闭、不洒漏，圆形打包餐盒。相信在这样的社会大背景和政策指导下，餐饮行业以及长沙包装厂都将迎来新的发展机遇。
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